Celebra el Día del Veganismo con un delicioso hummus

KYROS HUMMUS, líder y sinónimo de calidad excepcional, se suma el próximo viernes 1 de noviembre a la celebración del Día del Veganismo. El hummus es uno de los acompañamientos más sencillos, populares y versátiles en todo el mundo. Originario de Medio Oriente, se ha convertido en un exquisito aliado en la cocina de muchos hogares y restaurantes, debido a su sabor único y fácil preparación.

Con una gama irresistible de sabores y opciones saludables, su textura cremosa cautiva en sus deliciosas variedades: desde el clásico hummus hasta opciones como oliva, pimentón, lentejas, garbanzos y arvejas, porotos negros, ajo ahumado, remolacha y su más reciente lanzamiento, Tahini, una pasta elaborada a partir de semillas de sésamo molidas que aporta vitaminas, proteínas y minerales. Todos cuentan con certificado AK Kosher y son aptos para veganos y celíacos.

Sin necesidad de cocción y sin aditivos, Kyros Hummus es la opción ideal para acompañar las comidas diarias como snacks, desayunos, brunchs y comidas principales. Es tan versátil que puede disfrutarse con crudités (zanahorias, apios, pimientos, brócolis, espárragos y champignones entre otros); bruschettas; papas y tomates rellenos; sándwiches; hamburguesas de carne, pollo o veganas; ensaladas; tacos; pizzas veganas; huevos revueltos; risottos, así como en versiones de brownies y hummus de chocolate.

Quienes deseen descubrir el sabor de los hummus, les proponemos la siguiente receta para preparar un delicioso shawarma vegano lleno de sabores exquisitos: Para comenzar, cortar 500 gr de seitán o tofu en tiras finas. En un bol, mezclar 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado, 1/2 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Luego, añadir el zumo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal a gusto. Para aquellos que prefieran agregarles un toque picante, pueden incorporar una pizca de chile picante. Incorporar a esta mezcla las tiras de seitán o tofu y dejar marinar por lo menos 30 minutos, o idealmente, durante 1 hora para que absorban bien los sabores.

Luego, en una sartén caliente con un poco de aceite, saltear el seitán o tofu hasta que estén dorados y crujientes por fuera, aproximadamente 5-7 minutos. Mientras tanto, calentar ligeramente el pan pita. Para armar el shawarma, untar una generosa capa de Kyros Hummus en el pan, luego colocar las tiras de seitán o tofu encima. Finalmente agregar vegetales frescos como lechuga, rodajas de tomate, pepino, cebolla y encurtidos a gusto.

Kyros Hummus es sinónimo de excelencia en calidad, elaborado en su propia planta con ingredientes frescos de alto valor nutricional. Es la alternativa perfecta para incluir en la dieta en cualquier momento del día y sorprender a la familia o amigos en la mesa. Además de ser irresistible, es una elección óptima para mantener un equilibrio alimenticio, ya que no solo es rico en hierro y zinc, sino que también es una fuente de proteínas con alto contenido de fibra, bajo índice glucémico, así como bajo contenido graso. Proporciona además una variedad de vitaminas, incluyendo A, B1, B2, B3, B6 y ácido fólico.

Kyros Hummus te invita a dipear rico y saludable en el Día Internacional del Veganismo y durante todos los días del año. Descubrí recetas creativas en su sitio web www.kyros.com.ar o en su Instagram @Kyroshummus.