La cumbre imperdible de innovación y sustentabilidad en la hotelería y gastronomía argentina

El sector de la hotelería y la gastronomía se prepara para uno de sus eventos más esperados: Hotelga 2024. Este encuentro se llevará a cabo del 28 al 30 de agosto en el Predio Ferial La Rural, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, y promete ser una plataforma fundamental para la actualización profesional y la conexión entre los actores de la industria. Organizado por la Federación Empresarial Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) y Messe Frankfurt Argentina, Hotelga se ha consolidado como el punto de encuentro por excelencia para quienes gestionan establecimientos hoteleros y gastronómicos.

La edición de este año se presenta renovada y con un enfoque en la innovación. Con un 35% de expositores nuevos, el evento refleja el dinamismo del sector y la necesidad de generar redes entre proveedores y colegas. Durante el lanzamiento, el presidente de FEHGRA, Fernando Desbots, destacó la importancia de este encuentro, que no solo reúne a los principales actores de la industria, sino que también ofrece una agenda repleta de actividades, charlas y conferencias que permitirán a los asistentes mantenerse actualizados sobre las últimas tendencias y novedades del sector.

Uno de los aspectos más destacados de Hotelga 2024 es el Hotelga Summit, un espacio dedicado a charlas magistrales impartidas por oradores de renombre nacional e internacional. Este año, la sustentabilidad se posiciona como un eje central de la feria. Tanto la AHT como la FEHGRA han enfatizado la necesidad de implementar prácticas responsables que no solo reduzcan el impacto ambiental, sino que también promuevan la inclusión de todos los participantes en la industria HORECA. Durante el evento, se implementarán acciones concretas para garantizar un ambiente más inclusivo, como el uso de lengua de señas y la disponibilidad de un plano en Braille.

La sustentabilidad, además de ser un valor estratégico, se traduce en acciones prácticas. Los organizadores han invitado a los asistentes a depositar los plásticos de sus credenciales al finalizar el evento para su posterior reciclaje. Este tipo de iniciativas no solo buscan reducir la huella ecológica del evento, sino también sensibilizar a los participantes sobre la importancia de cuidar el medio ambiente en sus operaciones diarias. El compromiso con la sustentabilidad se extenderá a todas las áreas de la exposición, lo que permitirá a los asistentes conocer soluciones innovadoras que contribuyan a un futuro más verde.

Hotelga 2024 también será el escenario de la 8ª Edición del Torneo Federal de Chefs y del 11º Concurso de Hotelería Sustentable, donde se reconocerá a los mejores representantes de la gastronomía y la hotelería de Argentina, Paraguay y Uruguay. Estas competiciones no solo muestran el talento de los profesionales del sector, sino que también fomentan la creatividad y la innovación, aspectos esenciales para el crecimiento de la industria. Durante el evento, se espera la participación de más de 600 Rondas de Negocios, que permitirán a los empresarios conectarse y colaborar en un entorno propicio para el desarrollo de nuevas oportunidades comerciales.

La presidente de la AHT, M. Gabriela Ferrucci, hizo un llamado a todos los referentes de la industria para que asistan a Hotelga 2024. En sus palabras, destacó la importancia de participar en este evento para inspirarse y aprender de otros líderes del sector, así como para establecer vínculos que fortalezcan la comunidad hotelera y gastronómica. La feria se presenta como una oportunidad única para que los profesionales compartan experiencias, conocimientos y estrategias que les permitan enfrentar los desafíos del entorno actual.

Finalmente, Fernando Gorbarán, presidente y CEO de Messe Frankfurt Argentina, resaltó la colaboración entre las organizaciones para crear un evento que responda a las necesidades del sector. Con un enfoque en la profesionalización y el fortalecimiento de la red de contactos, Hotelga 2024 se perfila como un espacio donde los expositores y visitantes podrán descubrir las mejores soluciones en equipamientos, productos, servicios, innovación y tecnología.

Hotelga 2024 promete ser un evento trascendental para la industria de la hotelería y la gastronomía en Argentina. Con un enfoque en la sustentabilidad, la innovación y la creación de redes, esta edición se presenta como una oportunidad inigualable para que los profesionales del sector se actualicen, conecten y colaboren en un entorno que respete y valore la diversidad y la inclusión. Del 28 al 30 de agosto, La Rural será el epicentro de las últimas tendencias y desarrollos en una industria que sigue evolucionando y adaptándose a los nuevos tiempos. ¡No te lo puedes perder!