Cómo elegir alimentos saludables con el innovador análisis AIRE

En un mundo donde la línea entre alimentos saludables y aquellos que no lo son parece difuminarse cada vez más, Green Food Makers emerge como una luz guía para los consumidores preocupados por su dieta. La empresa, conocida por su compromiso con la salud y el bienestar, ha desarrollado un innovador método denominado análisis “AIRE” para ayudar a determinar la conveniencia de los alimentos procesados en nuestra alimentación.

La confusión al elegir productos saludables es un problema común entre los consumidores. Muchos se dejan llevar por etiquetas llamativas como “light” o por la ubicación de los productos en tiendas y supermercados, creyendo erróneamente que están haciendo una elección saludable. Sin embargo, la realidad es que muchos de estos productos contienen altos niveles de sodio, azúcares, grasas y conservantes que pueden ser perjudiciales para la salud.

Ante esta situación, Lucas Piacenti, socio y co-founder de Green Food Makers, destaca la creciente tendencia de los consumidores a informarse sobre lo que comen: “Están aprendiendo a leer etiquetas, a detectar productos ultraprocesados y a reconocer los beneficios nutricionales de los ingredientes”. Es precisamente este deseo de informar y educar lo que ha llevado a la compañía a crear el análisis “AIRE”, una herramienta diseñada para simplificar la evaluación de los alimentos.

El análisis “AIRE” se centra en cuatro aspectos clave: Atención a las calorías y las grasas, Identificar las porciones, Revisar la lista de ingredientes y Entender los porcentajes de valores diarios. Este enfoque no solo destaca la importancia de las grasas saludables y las necesidades energéticas individuales, sino que también enfatiza la necesidad de comprender el tamaño de las porciones y la composición de los alimentos que consumimos.

Además, la iniciativa busca combatir el uso de azúcares añadidos y sodio, dos componentes frecuentemente utilizados en la industria alimentaria para potenciar el sabor, pero cuyo consumo excesivo está relacionado con diversos problemas de salud. Federico Angelinetti, otro socio y co-founder de la empresa, señala la importancia de facilitar elecciones saludables a través de una mejor comprensión de la información nutricional, algo que actualmente solo hacen 3 de cada 10 argentinos mayores de 13 años.

La propuesta de Green Food Makers va más allá de ofrecer productos saludables; se trata de empoderar a los consumidores para que hagan elecciones informadas y desarrollen un estilo de vida más saludable. Con el análisis “AIRE”, la empresa no solo responde a las demandas de sus clientes, sino que también establece un nuevo estándar en la industria alimentaria, promoviendo una mayor transparencia y responsabilidad en la elaboración de alimentos.

En un mercado saturado de opciones y reclamos de salud a menudo engañosos, iniciativas como la de Green Food Makers son esenciales para cambiar la forma en que pensamos y elegimos lo que comemos. Con educación y herramientas adecuadas, es posible tomar decisiones más saludables que beneficien tanto a nuestro cuerpo como al medio ambiente. El análisis “AIRE” no es solo un paso hacia una dieta más saludable, sino hacia una sociedad más informada y consciente de su bienestar.