Perú, un país que se ha convertido en un líder en la producción de café arábica y café orgánico, celebró la
Feria Internacional del Café, FICAFÉ, en la ciudad de Puno del 3 al 6 de noviembre. Este evento es un escaparate para el café peruano, que está en auge y se ha convertido en un producto de exportación destacado.
El café peruano ha alcanzado cifras récord en exportación, convirtiéndose en el tercer producto agrícola más exportado del país con 216,000 toneladas exportadas el año pasado. Este éxito se debe en gran parte a la dedicación de pequeños agricultores que utilizan técnicas tradicionales y evitan el uso de sustancias químicas artificiales.
El país se ha destacado en el cultivo orgánico, con el 48.10% del área certificada en América Latina. FICAFÉ, la Feria Internacional del Café, celebrada en Puno, es una oportunidad para mostrar la excelencia del café peruano y atraer inversionistas y exportadores.
El evento incluyó el prestigioso concurso "Taza de Excelencia", donde el café de la finca
El Mirador, de
Yoniser Mego Silva, obtuvo el puntaje más alto y se convirtió en el mejor café del Perú. Este evento emblemático integra a los actores de la cadena del café y promueve la internacionalización de los cafés de especialidad.
El café peruano, además de deleitar los sentidos, ofrece oportunidades de crecimiento, ya que casi el 95% de su producción proviene de pequeños agricultores. Descubrir el café peruano es descubrir una experiencia única, llena de tradición, sostenibilidad y amor por la excelencia que trasciende fronteras.
